Dao chặt gà N09 là dòng dao rèn thủ công chuyên dùng chặt gà, vịt, xương sườn, lợn quay... với thiết kế chắc khỏe, lưỡi dày sắc, cán gỗ tự nhiên gắn khâu inox tăng độ bền.
Lưỡi dao được chế tác từ thép nhíp ô tô, đảm bảo độ cứng cao, hạn chế mẻ, ít cong vênh, giữ sắc bén lâu dài. Cán dao gỗ tự nhiên, kết hợp khâu inox hạn chế bung lưỡi, tăng tính thẩm mỹ và an toàn.
Sản phẩm được rèn tại DAO VIP - HTX DAO PHÚC SEN chuyên rèn thủ công dao bếp, dao đi rừng, nông cụ.
| Thông số | Chi tiết |
|---|---|
| Mã sản phẩm | N09 |
| Tên sản phẩm | Dao chặt gà N09 |
| Loại dao | Dao chặt đa năng |
| Chất liệu lưỡi | Thép nhíp ô tô |
| Chiều dài lưỡi | ~20 cm |
| Rộng bản lưỡi | ~9,5 cm |
| Độ dày lưỡi | ~3 mm (0.3 cm) |
| Cán dao | Gỗ tự nhiên + khâu inox |
| Tổng chiều dài | ~35–37 cm |
| Trọng lượng | ~500–600g |
| Xuất xứ | DAO VIP - HTX DAO PHÚC SEN |
Lưỡi rèn từ thép nhíp ô tô, đã được tôi đúng kỹ thuật
Mài sắc bén, vát đều, tạo lực chặt dứt khoát – hạn chế dập nát thực phẩm, đảm bảo thẩm mỹ cho món ăn.
Bề mặt lưỡi trơn – hạn chế bám thịt, mỡ khi chặt.
Thiết kế lưỡi bản rộng, độ dày ổn định – chịu lực tốt, ít cong mẻ, phù hợp chặt các loại xương vừa như gà, vịt, lợn quay, sườn.
Gỗ tự nhiên – hạn chế thấm nước, hạn chế mối mọt.
Thiết kế bo tròn – cầm chắc tay, hạn chế trơn trượt, đặc biệt khi tay ướt hoặc nhiều dầu mỡ.
Khâu inox bọc chuôi dao giúp cố định lưỡi, và được đổ keo AB 2 thành phần, hạn chế bung hoặc lỏng sau thời gian dài sử dụng.
Chặt gà, vịt luộc, quay, nướng, chặt cá,...
Chặt sườn non, xương ống nhỏ, lợn quay, thịt có xương,...
Thích hợp cho bếp gia đình, nhà hàng, quán ăn, bếp sự kiện,...
Cũng có thể dùng bổ cá lớn, tách sụn, lọc thịt kèm xương dày,...
Dùng dao với thớt gỗ dày hoặc thớt nhựa cứng để tránh làm mẻ lưỡi
Sau khi chặt, rửa sạch bằng nước thường – lau khô ngay
Dùng đúng chức năng: chặt gà, xương thực phẩm – không dùng sai mục đích
Luôn lau khô sau khi sử dụng – tránh để nước đọng làm gỉ thép
Thoa một lớp dầu ăn mỏng lên lưỡi nếu không dùng trong thời gian dài
Cất nơi thoáng, khô, tránh để cạnh nguồn nhiệt hoặc khu vực ẩm ướt
Mài bằng đá mài tay hoặc nhờ thợ mài chuyên nghiệp định kỳ để giữ độ sắc
Đây là sản phẩm dao sắc, nặng, có khả năng gây thương tích nghiêm trọng nếu sử dụng không đúng cách. Vui lòng đọc kỹ và tuân thủ các hướng dẫn sau:
Không để trẻ em tiếp xúc hoặc chơi đùa với sản phẩm, kể cả khi chưa sử dụng.
Không sử dụng dao khi tinh thần không tỉnh táo, đang mệt mỏi, hoặc mất tập trung.
Dao có lưỡi sắc và nặng, tuyệt đối không dùng để đùa giỡn, hù dọa người khác.
Không để dao rơi xuống sàn, bề mặt cứng hoặc khu vực có người đứng gần.
Không sử dụng dao để chặt những vật không phải thực phẩm, ví dụ như sắt, đá, gỗ, nhôm…
Không dùng dao để bẩy, cạy hoặc vặn xoắn, dễ gây mẻ hoặc gãy lưỡi nguy hiểm.
Không dùng lực quá mạnh vượt khả năng dao – mặc dù dao bền, nhưng vẫn có thể bị hỏng nếu sử dụng sai mục đích.
Cần đảm bảo bề mặt chặt phải chắc chắn, không trơn trượt (nên dùng thớt gỗ dày).
Khi rửa dao, nên cẩn thận với lưỡi sắc – tránh trượt tay gây cắt vào tay.
Tuyệt đối không để dao trong bồn nước có nhiều vật dụng khác, dễ gây đứt tay khi thò tay vào rửa.
Sau khi rửa nên lau khô ngay, tránh tình trạng rỉ sét ở phần cán gỗ và lưỡi dao.
Bảo quản dao ở nơi khô ráo, cao ráo, tránh xa tầm tay trẻ em.
Dao là vật sắc nhọn, phải được bọc kỹ lưỡng, tốt nhất dùng bao da hoặc hộp bảo vệ.
Khi vận chuyển bằng xe máy hoặc ô tô, không để dao trần trong túi xách hoặc cốp xe.
⚠️ Lưu ý pháp lý:
Sản phẩm này được sử dụng duy nhất cho mục đích chế biến thực phẩm. DAO VIP - HTX DAO PHÚC SEN không chịu trách nhiệm nếu người dùng sử dụng sản phẩm sai công năng, gây nguy hiểm hoặc vi phạm pháp luật.
Xuất xứ:
HỘ KINH DOANH MA VĂN NGỌC GPKD: 11J8000276.
Ngày cấp: 30/06/2021. Nơi Cấp: UBND Huyện Quảng Hòa
MST: 8363583945
Địa chỉ: Tri Phương 2, Phi Hải, Quảng Hòa, Cao Bằng.
Chứng nhận:
1. Đạt giải thưởng “ sản phẩm thủ công mỹ nghệ làng nghề tiêu biểu năm 2018” của Hiệp hội làng nghề Việt Nam phong tặng.
2. Giấy bảo hộ Thương hiệu được bảo hộ tại cục sở hữu trí tuệ Việt Nam số 345928.
