🔪 DAO PHILÊ N05

MỎNG – DẺO – BÉN – CHUYÊN LỌC CÁ & CẮT LÁT TINH XẢO

HÀNG CHUẨN CỦA DAO VIP - HTX DAO PHÚC SEN

🧱 GIỚI THIỆU SẢN PHẨM

Dao philê N05 là dòng dao chuyên dùng để lọc xương – tách da – phi lê cá – cắt lát mỏng thịt sống, phù hợp trong các bếp chuyên nghiệp hoặc gia đình yêu thích món chế biến tinh xảo.

Lưỡi dao được rèn thủ công từ thép nhíp ô tô dao vừa sắc bén vừa dẻo dai, hạn chế gãy mẻ khi lách xương – lọc da. Cán dao làm bằng gỗ tự nhiên, có khâu inox cố định, đảm bảo độ chắc chắn, cầm nắm êm tay, hạn chế trơn trượt.

sản phẩm được rèn tại DAO VIP - HTX DAO PHÚC SEN chuyên rèn thủ công các sản phẩm Dao bếp, dao đi rừng, nông cụ

DAO PHILE KIỂU 03

THÔNG SỐ KỸ THUẬT (lưu ý: sản phẩm rèn thủ công nên có sai số)

DAO PHILE KIỂU 03

🔍 CHI TIẾT LƯỠI DAO

• Lưỡi mỏng, đầu nhọn, dài – chuyên để lách xương, lọc da, philê cá

• Thép nhíp ô tô, bền bỉ, sắc bén, giữ sắc lâu

• Mài thủ công bén đều – cho đường cắt ngọt, gọn, hạn chế dập nát sản phẩm

• Độ đàn hồi tốt – dẻo vừa phải, giúp dao linh hoạt theo đường xương cá

DAO PHILE KIỂU 03

🪵 CHI TIẾT CÁN DAO

• Làm bằng gỗ tự nhiên ít cong vênh, hạn chế thấm nước trong môi trường ẩm

• Khâu inox dày bảo vệ chuôi, hạn chế bung lưỡi khi dùng lâu

• Thiết kế vừa tay, hạn chế trơn trượt, thao tác chính xác và thoải mái

DAO PHILE KIỂU 03

✅ CHỨC NĂNG SỬ DỤNG

• Philê cá – lọc thịt – tách mỡ – lọc da – lọc sụn nhẹ

• Cắt lát mỏng thịt bò, heo, gà, thái sashimi, sơ chế món ăn kỹ thuật cao

• Phù hợp với:

  • Đầu bếp chuyên nghiệp

  • Nhà hàng – quán ăn

  • Gia đình yêu thích món ngon tỉ mỉ

🌟 ƯU ĐIỂM NỔI BẬT

✅ Mỏng – sắc – lách xương ngọt, lọc da hạn chế đứt vụn
✅ Thép nhíp rèn tay – giữ bén lâu – dễ mài lại
✅ Cán chắc chắn – nhẹ tay – có khâu inox cố định và keo 2 thành phần AB
✅ Linh hoạt – thao tác chính xác cao – hạn chế gây mỏi tay

🛠️ HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG

• Dùng dao trên thớt gỗ hoặc nhựa chuyên dụng

• Rửa sạch bằng nước thường, lau khô ngay sau khi dùng

• Dùng đá mài hoặc giấy nhám mịn để mài lại định kỳ

 🧴 HƯỚNG DẪN BẢO QUẢN

• Thoa dầu ăn mỏng lên lưỡi dao nếu ít sử dụng

• Cất trong bao da, hộp gỗ, nơi thoáng mát, tránh va đập

• Không để dao va vào dao khác hoặc vật kim loại cứng

• Nên dùng đá mài tự nhiên để mài giữ độ sắc bén.

• ---

  ⚠️ CẢNH BÁO AN TOÀN CHO NGƯỜI SỬ DỤNG

  Dao chúng tôi có thể bị rỉ nếu không bảo quản đúng cách

  Đây là sản phẩm dao sắc, nặng, có khả năng gây thương tích nghiêm trọng nếu sử dụng không đúng cách. Vui lòng đọc kỹ và tuân thủ các hướng dẫn sau:

  1. CẢNH BÁO CHUNG

• Không để trẻ em tiếp xúc hoặc chơi đùa với sản phẩm, kể cả khi chưa sử dụng.

• Không sử dụng dao khi tinh thần không tỉnh táo, đang mệt mỏi, hoặc mất tập trung.

• Dao có lưỡi sắc và nặng, tuyệt đối không dùng để đùa giỡn, hù dọa người khác.

• Không để dao rơi xuống sàn, bề mặt cứng hoặc khu vực có người đứng gần.

• 2. TRONG QUÁ TRÌNH SỬ DỤNG

• Không sử dụng dao để chặt những vật không phải thực phẩm, ví dụ như sắt, đá, gỗ, nhôm…

• Không dùng dao để bẩy, cạy hoặc vặn xoắn, dễ gây mẻ hoặc gãy lưỡi nguy hiểm.

• Không dùng lực quá mạnh vượt khả năng dao – mặc dù dao bền, nhưng vẫn có thể bị hỏng nếu sử dụng sai mục đích.

• Cần đảm bảo bề mặt chặt phải chắc chắn, không trơn trượt (nên dùng thớt gỗ dày).

• 3. KHI VỆ SINH VÀ BẢO QUẢN

• Khi rửa dao, nên cẩn thận với lưỡi sắc – tránh trượt tay gây cắt vào tay.

• Tuyệt đối không để dao trong bồn nước có nhiều vật dụng khác, dễ gây đứt tay khi thò tay vào rửa.

• Sau khi rửa nên lau khô ngay, tránh tình trạng rỉ sét ở phần cán gỗ và lưỡi dao.

• Bảo quản dao ở nơi khô ráo, cao ráo, tránh xa tầm tay trẻ em.

• 4. KHI MANG THEO VẬN CHUYỂN

• Dao là vật sắc nhọn, phải được bọc kỹ lưỡng, tốt nhất dùng bao da hoặc hộp bảo vệ.

• Khi vận chuyển bằng xe máy hoặc ô tô, không để dao trần trong túi xách hoặc cốp xe.

• Xuất xứ:

  HỘ KINH DOANH MA VĂN NGỌC GPKD: 11J8000276.

  Ngày cấp: 30/06/2021. Nơi Cấp: UBND Huyện Quảng Hòa

  MST: 8363583945

  Địa chỉ: Tri Phương 2, Phi Hải, Quảng Hòa, Cao Bằng.

  Chứng nhận:

  1. Đạt giải thưởng “ sản phẩm thủ công mỹ nghệ làng nghề tiêu biểu năm 2018” của Hiệp hội làng nghề Việt Nam phong tặng.

  

  2. Giấy bảo hộ Thương hiệu được bảo hộ tại cục sở hữu trí tuệ Việt Nam số 345928.

  

  ---

  ⚠️ Lưu ý pháp lý:
  Sản phẩm này được sử dụng duy nhất cho mục đích chế biến thực phẩm. DAO VIP - HTX DAO PHÚC SEN không chịu trách nhiệm nếu người dùng sử dụng sản phẩm sai công năng, gây nguy hiểm hoặc vi phạm pháp luật.